Vanaf dinsdag 1 mei 2012 zijn wij de hele week geopend! Mede wegens het succes van onze winkel hebben we besloten om onze openingstijden te verruimen en ook op dinsdag en de woensdag de winkel open te doen. Dit zal in ieder geval de hele maand mei het geval zijn; of we de ruimere openingstijden daarna gaan voortzetten hangt uiteraard af van de belangstelling. We geven het een kans, dat is het belangrijkste!

Nieuwe openingstijden:

dinsdag 09.30 - 18.00 uur
woensdag 09.30 - 18.00 uur
donderdag 09.30 - 18.00 uur
vrijdag 09.30 - 21.00 uur (koopavond)
zaterdag 09.00 - 17.00 uur

Hartelijk dank voor uw stem tijdens de actie 'Leukste Winkel Van Friesland' tijdens de afgelopen weken! Onverwacht hebben we de tweede ronde gehaald, de derde ronde (finaleronde) bleek een brug te ver. Tien winkels uit met name de grotere plaatsen in Friesland gaan onderling uitmaken wie zich een jaar lang 'leukste winkel van Friesland' mag noemen:

1. Sake Store - Dokkum

2. Lodewijk Mode voor Mannen - Franeker

3. Sake Store - Burgum

4. Aline Fashion - Burgum

5. Rituals Cosmetics - Leeuwarden

6. Zoet! - Burgum

7. De 3^e kamer, brocante en cadeaus - Bolsward

8. Groencentrum Witmarsum - Witmarsum

9. Rinsma Fashion Plaza - Gorredijk

10.  Echte Bakker Nico en Aeltsje - Stiens

Uiteraard wensen wij de finalisten heel veel succes toe in de finale!

Onlangs mochten wij Iris Kroes, de winnares van The Voice Of Holland, in onze winkel begroeten! Via Twitter hadden we contact gelegd met Iris en haar uitgenodigd om een kaasplankje in ontvangst te nemen. Langs deze weg nogmaals van harte gefeliciteerd, Iris!

Onlangs is in Amerika de Nederlandse "Vermeer" uitgeroepen tot Wereldkampioen kaas 2012. In de finale hield de Vermeer een groot aantal Zwitserse en Amerikaanse kazen achter zich. In Nederland wordt deze kaas verkocht onder de naam 'Cantenaar'.

Qua receptuur en bereidingswijze zijn de Vermeer en de Cantenaar identiek, echter wordt de Vermeer voor de buitenlandse markt een paar weken langer gerijpt. De Cantenaar rijpt 16 weken, de Vermeer ligt zes weken langer op de plank.

Na een aantal telefoontjes met Friesland Campina zijn wij er in geslaagd om één echte Vermeer in huis te halen! Het ritje naar Steenderen (waar de Vermeer geproduceerd wordt) was zeker de moeite waard. Zoals gezegd wordt de Vermeer onder deze naam niet op de Nederlandse markt verkocht, maar Friesland Campina was bereid om gehoor te geven aan ons verzoek om eenmalig de Vermeer in de winkel te krijgen.

We hebben één Vermeer van 12 kg weten te bemachtigen. Vrijdag 23 maart ligt deze prachtige kaas bij ons in de winkel, maar let wel: op=op!